Skladniki
- pieczarek 12
- cebula 2
- sól, pieprz
- jaja 8
- pęczek natki pietruszki
- kilka łyżek majonezu
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Faszerowane jajka z pieczarkami i cebulą to klasyczna polska przekąska — gotowane jajka napełnione kremowym farszem z żółtek, pieczarek i natki pietruszki.
Przygotowanie
- Jajka ugotuj na twardo (ok. 10 minut), ostudz i obierz.
- Pieczarki ugotuj w osolonej wodzie przez ok. 8 minut, odcedz i ostudz.
- Ugotowane jajka przekroj na pół i wyjąj żółtka do miski.
- Cebulę pokroj drobno i zeszkłój na patelni z małą ilością oleju.
- Pieczarki pokroj w drobną kostkę.
- W misce połącz żółtka, zeszkloną cebulę, pieczarki i posiekaną natkę pietruszki.
- Dodaj majonez, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
- Masą napołnij połówki białek jajek i ułóż na talerzu. Udekoruj natką pietruszki.