Skladniki
- majonez 2 lyzki
- koniak 1 lyzka
- miękkie masło 6 lyzek
- wędzony łosoś 100 g
- sól, pieprz, papryka do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Eleganckie faszerowane jajka z kremową masą żółtkową wzbogaconą wędzonym łososiem, masłem i odrobiną koniaku. Wyglądają efektownie na każdym przyjęciu i smakują wyjątkowo.
Przygotowanie
- Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut), przeloż do zimnej wody i obierz ostrożnie ze skórupek.
- Przekroj jajka włdłuż na połówki i ostrożnie wyjąj żółtka do miski.
- Do żółtek dodaj 2 łyżki majonezu, 6 łyżek miękkiego masła i 1 łyżkę koniaku. Zmiksuj na gładką masę.
- Wędzonego łososia pokroj drobniutko i dodaj do masy żółtkowej, dokładnie wymieszaj.
- Dopraw masę solą, pieprzem i papryką do smaku. Możesz dodać również musztardę, keczup lub posiekany koper.
- Wypełnij obficie każdą połówkę białka masą żółtkową, używając łyżeczki lub rękawu cukierniczego.
- Udekoruj każde jajko kawałeczkiem łososia i zieleniną, a następnie schłódz przez 1 godzinę w lodówce pod przykryciem.
- Podawaj na liściach sałaty.