Skladniki
- papryka 1 kg
- papryka 4 szt
- oliwa 3 łyżki
- sól do smaku
- jajko 1 sztuka
- cebula 1 sztuka
- ryż 1 szklanki
- mięso mielone 60 dag
- pieprz do smaku
- siekana natka pietruszka 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Faszerowana papryka napełniona farszem z mielonego mięsa wieprzowego, ryżu i cebuli, pieczona w piekarniku — klasyczny i sycacy obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
- Ryż ugotuj na sypko w osolonej wodzie i odcedź.
- Papryki umyj, odetnij wierzchy i usuń gniazda nasienne.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- W misce wymieszaj mielone mięso wieprzowe z ugotowanym ryżem, cebulą, siekaną natką i jajkiem.
- Dopraw farsz solą i pieprzem.
- Wypełnij wydrążone papryki farszem, skąp oliwą.
- Piec przez 35 minut w temperaturze 200 stopni C.
- Pokroj papryki w plastry i podawaj z ziemniakami, udekorowane natką pietruszki.