Skladniki
- jajko 1 szt
- przyprawy
- ryż 1 (ugotowany na sypko)
- papryka czerwona 6 szt
- mięso mielone 40 dkg
- papryka zielona 6 szt
- papryka żółta 6 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Faszerowana papryka to klasyczne polskie danie obiadowe - kolorowe papryki wypełnione aromatycznym farszem z mielonego mięsa i ryżu, pieczone lub duszone.
Przygotowanie
- Ryż ugotuj wcześniej na sypko i ostudź.
- Papryki (czerwone, zielone i żółte - po 6 sztuk każdego koloru) umyj, odetnij wierzchołki i usuń nasiona oraz błonki ze środka.
- Mięso mielone (40 dkg) wymieszaj z ugotowanym ryżem, dodaj 1 jajko, sól, pieprz i mieloną paprykę. Dokładnie wyrób farsz.
- Łyżką nadziewaj papryki farszem, starając się wypełnić je szczelnie.
- Wybierz jeden ze sposobów pieczenia: włóż nadziane papryki do garnka, podlej wodą z odrobiną masła i przyprawami, a następnie duś pod przykryciem do miękkości, lub ułóż w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. 30 minut.