Opis
Oryginalny tort bez mąki na bazie fasoli białej z mielonymi orzechami, przekładany masą kakaową i polany polewą czekoladową. Zaskakująco wilgotny i pyszny.
Przygotowanie
- Żółtka oddzielić od białek i ubić żółtka z cukrem na puszysta masę.
- Fasolę białą odsączyć i zmielić w maszynce do mięsa lub zmiksować.
- Stopniowo dodawać zmieloną fasolę do masy jajecznej.
- Wsypać mielone orzechy i wymieszać.
- Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą fasolową.
- Dodać bułkę tartą i wymieszac.
- Tortownicę natłuścić i posypać bułką tartą, przełożyć ciasto.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 1 godzinę.
- Ostudzone ciasto przełożyć masą kakaową i polać polewą czekoladową.