Opis
Fasolka szparagowa z papryką to szybki i zdrowy dodatek do obiadu, w którym ugotowana fasolka szparagowa zostaje podsmażona z czerwoną papryczką na maśle. Danie jest kolorowe, lekkie i gotowe w zaledwie 15 minut.
Przygotowanie
- W garnku zagotuj wodę, posol i wrzuć fasolkę szparagową (0,5 kg). Gotuj przez ok. 8–10 minut, aż będzie miękka, ale jeszcze lekko chręstna. Odcedz.
- Czerwoną papryczkę umyj, wydrąż nasiona i pokroj w cienkie paski.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła na średnim ogniu. Wrzuca papryczkę i podsmaż przez ok. 3–4 minuty, mieszając.
- Dodaj odcedzoną fasolkę i całość wymieszaj. Smaż razem przez 2 minuty.
- Dopraw solą do smaku i podawaj od razu.