Opis
Gotowana fasolka szparagowa polana rumianą bułką tartą na maśle. Klasyczny, lekki dodatek do mięs lub samodzielna przekąska.
Przygotowanie
- Fasolka szparagową dokładnie opłukać i osączyć.
- Przyciąć końce straczków.
- Przełożyć fasolka do garnka i zalać gorącą wodą.
- Dodać łyżeczkę cukru i gotować około 10 minut bez przykrycia.
- Odcedzić fasolka i dobrze osączyć.
- Gorącą fasolka oprószyć solą i wymieszać.
- Na rozgrzaną patelynę wsypać bułkę tartą i rumienić, potrząsając patylnią.
- Dodać masło, stopić i wymieszać z bułką.
- Polać fasolka masłem z bułką tartą i podawać na gorąco.