Opis
Tradycyjny obiad z polskiej kuchni: aromatyczna fasolka szparagowa z kurkami i kiełbasą w aksamitnym, pomidorowym sosie. Idealne danie na rodzinny stół.
Przygotowanie
- Umyj i pokrój fasolkę szparagową na 3 cm kawałki. W dużym garnku zalej fasolkę wrzątkiem, tak aby była lekko przykryta. Dodaj kostkę warzywną i gotuj przez około 10 minut. Dodaj oczyszczone kurki i gotuj kolejne 10 minut.
- W międzyczasie na łyżce oleju rzepakowego usmaż pokrojoną w kostkę kiełbasę wraz z cebulą. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, cukier, sól i pieprz. Lekko poddusić.
- Wlej zawartość patelni do garnka z fasolką i kurkami. Dusz całość jeszcze przez krótki czas, aż sos zgęstnieje.