Opis
Fasolka szparagowa podsmażana na wędzonce to prosty, szybki dodatek do obiadu, w którym delikatna fasolka nabiera wyrazistego smaku dzięki aromatycznej wędzoninie i masłu.
Przygotowanie
- Fasolkę dokładnie umyj i odetnij końcówki z obu stron.
- Zagotuj wodę w czajniku i wrzącą zalej fasolkę ułożoną w garnku. Osobl i gotuj przez 25 minut od momentu zagotowania.
- Odcedź ugotowaną fasolkę.
- W tym czasie pokrój wędzonkę w cienkie paseczki i podsmaż na suchej patelni, mieszając, aż się zarumieni.
- Dodaj łyżkę masła i wrzuć odsączoną fasolkę.
- Smaż całość, delikatnie mieszając, przez około 5 minut, aż fasolka lekko się przyrumieni.
- Oprósz mielonym pieprzem i podawaj od razu.