Skladniki
- pomidor 20 dag
- cukier 1 łyżeczka
- oliwa 2 łyżki
- pieprz 1 szczypta
- cebula 1 sztuka
- natka pietruszki 1 łyzka
- mąka 1 łyżka
- ziele angielskie 3 ziarnka
- papryka zielona 25 dag
- wino 3 łyżki
- fasolka szaragowa 75 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Fasolka szparagowa po turecku to sycący obiad, który smakuje najlepiej podany z ryżem lub ziemniakami. Danie charakteryzuje się połączeniem delikatnej fasolki, aromatycznej cebuli i głębokiego smaku wina.
Przygotowanie
- Oczyść fasolkę szparagową z włókien, opłukać, pokroić i ugotować w małej ilości wody.
- Z papryki zielonej usunąć gniazda nasienne, pokroić w plasterki. Dodać obraną, opłukaną i pokrojoną cebulę i podsmażyć na oliwie.
- Dodać podsmażoną cebulę do ugotowanej fasolki i poddusić.
- Gdy potrawa zmięknie, dodać pokrojone w cząsteczki pomidory oraz zasmażkę z tłuszczu i mąki i chwilę poddusić.
- Doprawić do smaku i dolać wina.
- Podawać z ryżem lub ziemniakami.