Skladniki
- sok z cytryny
- czosnek 2 ząbki
- posiekana zielenina
- sól, cukier
- fasolka szaragowa mrożona 1 torebka 50dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Fasolka po żoliborsku to lekka i aromatyczna potrawa z gotowanej fasolki szparagowej, podawanej z dressingiem z oliwy, czosnku i cytryny. Idealna jako zdrowy dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.
Przygotowanie
- Zagotuj osoloną i lekko ocukrzoną wodę w dużym garnku.
- Wrzuć mrożoną fasolkę szparagową i gotuj do miękkości, około 8–10 minut.
- W tym czasie obierz i drobno posiekaj 2 ząbki czosnku.
- W miseczce wymieszaj czosnek z 5 łyżkami oliwy i 2 łyżkami soku z cytryny, dopraw szczyptą soli.
- Ugotowaną fasolkę odcedź, przełóż na talerz i polej sosem czosnkowym.
- Posyp posiekaną zieleniną i od razu podawaj.