Skladniki
- majeranek smaku
- sól smaku
- czosnek 2 ząbki
- oregano smaku
- cebule 2 szt
- Pieprz czarny mielony Prymat smaku
- biała fasola 50 dag
- koncentrat pomidorowy 2 szt
- bazylia smaku
- mięso np.szynka wieprzowa,łopatka 50 dag
- Papryka słodka mielona Prymat smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczna fasolka po bretońsku z kawałkami wieprzowiny w pomidorowym sosie, doprawiona majerankiem, oregano i bazylią. Sycące, jednogarnkowe danie obiadowe.
Przygotowanie
- Fasolę umyć i namoczyć w zimnej wodzie na całą noc.
- Następnego dnia odlać wodę, zalać fasolę świeżą wodą i gotować do miękkości, około 1-1,5 godziny.
- Mięso (szynkę wieprzową lub łopatkę) pokroić na małe kawałki i podsmażyć na patelni na oleju, aż się zarumieni.
- Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na patelni, aż się zeszkli. Dodać wyciśnięty przez praskę czosnek.
- Do ugotowanej fasoli dodać podsmażone mięso, cebulę z czosnkiem.
- Dodać koncentrat pomidorowy, podlać 1 szklanką wody.
- Doprawić majerankiem, oregano, bazylią, papryką słodką, pieprzem i solą do smaku.
- Całość gotować jeszcze około 15-20 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.