A dzis ugotuje...Fasolka po bretońsku ;)

Skladniki

• Majeranek suszony Prymat
• oliwe z oliwek
• 3 cebule
• przyprawy sól pieprz
• przecier pomodorowy 3
• 1 kg groochu "jasiek"
• 3 laski kielbasy Torunskiej
• 30 dkg boczku wedzonego

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Tradycyjna fasolka po bretońsku z fasolą jaś, kiełbasą toruńską, boczkiem wędzonym i przecierem pomidorowym. Sycące i rozgrzewające danie obiadowe.

Przygotowanie

1. Fasolę jaś zalać zimną wodą i moczyć przez całą noc.
2. Rano odlać wodę, przepłukać fasolę i zalać świeżą wodą.
3. Dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę toruńską, majeranek, sól i pieprz.
4. Gotować fasolę z kiełbasą na średnim ogniu do miękkości fasoli.
5. Na osobnej patelni rozgrzać oliwę z oliwek.
6. Dodać pokrojony w kostkę boczek wędzony i pokrojoną w kostkę cebulę.
7. Podsmażać, aż cebulka się zrumieni.
8. Przełożyć zawartość patelni do garnka z fasolą.
9. Dodać przecier pomidorowy i wymieszać.
10. Gotować wszystko razem jeszcze przez około 15 minut na małym ogniu.
11. Doprawić do smaku solą i pieprzem.