A dzis ugotuje...Fasolka po bretońsku bez gazów ;)

Skladniki

• cebula 1 sztuka
• mąka 4 łyżki
• boczek wędzony 200 gram
• koncentrat pomidorowy 1 mały
• fasola Jaś opakowania

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Fasolka po bretońsku bez gazów to tradycyjne polskie danie z białej fasoli, wędlin i przypraw. Przepis na pyszną, sycącą zupę idealne na chłodne dni.

Przygotowanie

1. Pół opakowania fasoli typu Jaś odmoczonej przez całą noc podgotować w 2 litrach wody przez około 20 minut.
2. Całość wody wylać i fasolkę przepłukać.
3. Zacznąć cały proces od nowa - zalać świeżą wodą i gotować fasolkę przez 2 godziny.
4. Wrzucić kostkę rosołową Prymat.
5. Po 1,5 godziny wrzucić pokrojone wędliny: parówki, szynkę i kiełbasę.
6. Przygotować zasmażkę fasolową: na patelni smażyć boczek pokrojony w kostkę, dodać cebulkę pokrojoną w kostkę.
7. Na boczek i cebulkę wlewać masę koncentrat pomidorowy wymieszany z 4 łyżkami mąki i 0,5 szklanki wody. Smażyć wszystko razem aż do uzyskania elastycznej masy.
8. Zasmażkę dokładnie rozmieszać w zupie.
9. Doprawić solą, majerankiem i lubczykiem.
10. Gotować jeszcze przez 30 minut.