Skladniki
- sól, pieprz do smaku
- mąka 1 szklanka
- śmietana szklanki
- przecier pomidorowy 1 słoiczek
- fasola 2 szklanki
- posiekana pietruszka lub koperek
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Wegetariańska fasolka po bretańsku na bazie białej fasoli gotowanej w sosie pomidorowym ze śmietaną i świeżą zieloniną. Prosta, sycająca potrawa bez mięsa, gotowa po moczeniu fasoli przez 24 godziny.
Przygotowanie
- Fasolę namocz przez 24 godziny w zimnej wodzie.
- Gotuj fasolę w tej samej wodzie z solą przez około 50 minut, aż będzie miękka.
- Do ugotowanej fasoli razem z wodą dodaj cały słoiczek przecieru pomidorowego i wymieszaj.
- W osobnym naczyniu wymieszaj 1 szklankę mąki z połową szklanki śmietany.
- Dodaj mieszankę śmietanowo-mączną do fasoli i podgotowuj całość kilka minut, mieszając.
- Dopraw pieprzem i solą, posyp posiekaną natką pietruszki lub koperkiem przed podaniem.