Opis
Prosta i sycąca fasolka na ostro z białą fasolą z puszki, marchewką, cebulą i świeżymi pomidorami, doprawiona pieprzem białym.
Przygotowanie
- Marchewkę obrać i pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i pokroić.
- Na patelni rozgrzać olej i smażyć marchewkę z cebulą na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
- Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry i pokroić w kostkę.
- Dodać pomidory do miękkiej marchewki z cebulą i smażyć razem przez kilka minut, mieszając.
- Fasolę z puszki odcedzić na sicie i dodać do warzyw na patelni.
- Całość doprawić solą i pieprzem białym mielonym do smaku. Dusić jeszcze przez 5 minut.
- Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.