Opis
Klasyczny obiad w kuchni polskiej, łączący smak fasoli, słodycz marchwi i aromatyczne zioła. To sycący, ciepły posiłek, który idealnie nadaje się na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Fasolę namocz dzień wcześniej, ugotuj i ostudź.
- Marchew zetrzyj na tarce na małych oczkach, a cebulę posiekaj drobniutko.
- Wrzuć cebulę na rozgrzaną oliwę w rondlu i dusz ją, mieszając.
- Dodaj łyżkę majeranku, paprykę mieloną, sól i pieprz.
- Zalej 0,5 szklanki wody i dusz całość jeszcze przez około 15 minut.
- Pokrój zieloną paprykę w kostkę.
- Połącz ugotowaną fasolę z marchwią i cebulą.
- Posyp całość pokrojonymi w kostkę zieloną papryką.
- Przyozdób świeżym ogórkiem.