A dzis ugotuje...fasola duszona z estragonem ;)

Skladniki

• sól do smaku
• fasola Jaś 30 dkg
• cebula biała 1 szt.
• śmietana 12% 1 op.
• estragon 1 łyżka
• Pieprz biały mielony Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Miękka fasola Jaś duszona z cebulą, estragonem i śmietanką, podawana jako aromatyczny dodatek lub samodzielna potrawa.

Przygotowanie

1. Fasolę Jaś namocz przez noc w zimnej wodzie. Następnego dnia odcedz i przepłucz.
2. Cebulę obierz i pokrój drobno.
3. Fasolę włóż do garnka razem z cebulą i zalej wodą tak, aby przykrywała fasolę. Gotuj na średnim ogniu przez ok. 60–90 minut, aż fasola będzie miękka.
4. Po ugotowaniu część płynu odlej. Dodaj estragon (1 łyżka) i śmietane 12%.
5. Dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze 3–5 minut.
6. Dopraw solą i białym pieprzem do smaku.