Skladniki
- masło 2 lyzki
- ziemniaki 400 gram
- cebula 1 sztuka
- twaróg 150 (półtłusty)
- sól i pieprz smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczny farsz z ziemniaków i twarogu z podsmażoną cebulką – tradycyjne nadzienie do pierogów ruskich lub naleśników, szybki i prosty w przygotowaniu.
Przygotowanie
- Cebulę obierz, opłucz i drobno posiekaj. Podsmaż na 2 łyżkach masła, aż się zeszkli.
- Ziemniaki (400 g) obierz, opłucz i zalej osłoną wrzatkiem. Gotuj ok. 20 minut, aż będą miękkie.
- Odcedzi ziemniaki, odparuj i rozgniot widelcem na purée.
- Twaróg (150 g) rozkrusz i wymieszaj z cebulką i ziemniakami.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Użyj farszu do nadziania pierogów lub naleśników.