Skladniki
- sok z cytryny
- sól, pieprz
- majonez 100 ml
- śmietana 36% 200 ml
- Wędzona ryba 400 g
- pęczek pokrojonego koperku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kremowa pasta na chleb z wędzonej ryby z majonezem, ubita śmietanką i świeżym koperkiem, delikatnie skropiona cytryną. Szybka i aromatyczna przekąska lub dodatek do pieczywa.
Przygotowanie
- Wędzoną rybę obierz dokładnie ze skóry i ości. Rozdrobnij mięso ryby widelcem na małe kawałki.
- Śmietankę 36% wlej do zimnej miski i ubij mikserem na sztywną pianę.
- W dużej misce połącz rozdrobnioną rybę z 100 ml majonezu i posiekanym koperkiem. Wymieszaj dokładnie.
- Delikatnie wmieszaj ubita śmietankę łopatką, starając się zachować jej objętość.
- Dopraw pastę solą, pieprzem i sokiem z cytryny do smaku. Wymieszaj i schłodź w lodowóce przez co najmniej 30 minut przed podaniem. Podawaj jako pasta do chleba lub kanapek.