Skladniki
- sól do smaku
- cebula 1 szt
- mleko 1 szklanki
- koper świeży do smaku
- Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanki
- jajko ugotowane na twardo 4 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Delikatny farsz z jajek na twardo z miękką bułką namoczoną w mleku i posiekaną cebulą, doprawiony koperkiem. Idealny do naleśników lub babeczek na słono.
Przygotowanie
- Bułkę tartą zalej ciepłym mlekiem i odstaw na kilka minut do nasiąknięcia.
- Cebulę posiekaj drobno w kostkę.
- Zalej cebulę namoczoną bułką z mlekiem i wymieszaj.
- Jajka ugotowane na twardo obierz i posiekaj drobno.
- Dołącz jajka do masy bułczanej, dodaj posiekany koperek i dopraw solą.
- Wymieszaj całość delikatnie — masa ma mieć wyraźną strukturę, nie może być zblendowana na miażgę. Użyj jako farszu do naleśników lub babeczek.