A dzis ugotuje...Farsz na pierogi z kiszonej kapusty i pieczarek ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Farsz na pierogi z kiszonej kapusty i pieczarek

Skladniki

  • cebula 1 sztuka
  • Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
  • pieczarki 50 dkg
  • kapusta kiszona 1 kg
  • Kucharek przyprawa uniwersalna do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Tradycyjny farsz z kiszonej kapusty i pieczarek duszonych z cebulą — aromatyczne i kwasite nadzienie do klasycznych polskich pierogów.

Przygotowanie

  1. Kiszoną kapustę drobno pokroić i ugotować w wodzie do miękkości. Dokładnie odcisnąć z wody.
  2. Pieczarki drobno pokroić. Cebulę obrać i pokroić w drobna kostkę.
  3. Na patelni rozgrzać trochę tłuszczu, zeszklić cebulę, następnie dodać pieczarki i podusić, aż płyn odparuje.
  4. Połączyć odciśniętą kapustę z pieczarkami i cebulą. Doprawić pieprzem i Kucharzkiem do smaku. Dokładnie wymieszać.
  5. Ostudzić farsz przed nadziewaniem pierogów.