A dzis ugotuje...Farsz na pierogi ;)

Skladniki

• sól
• olej
• pieprz
• cebula 1 szt
• kapusta kiszona 1 obgotowana
• mięso wieprzowe ugotowane 1 kg
• pieczarki duszone g

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Tradycyjny farsz na pierogi z mięsa wieprzowego, kapusty kiszonej i pieczarek, doprawiony smażoną cebulką.

Przygotowanie

1. Ugotowane mięso wieprzowe zmielić w maszynce do mięsa razem z duszonymi pieczarkami.
2. Obgotowaną kapustę kiszoną drobno posiekać.
3. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i przesmażyć na oleju aż się zrumieni.
4. Wszystkie składniki połączyć w jednej misce: mielone mięso z pieczarkami, posekaną kapustę i przesmażoną cebulę.
5. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
6. Dokładnie wymieszać farsz na jednolitą masę.