A dzis ugotuje...Farsz do pierogów ruskich ;)

Skladniki

• olej do smażenia 2 łyżki
• cebule 2
• sól, pieprz do smaku
• ugotowanych ziemniaków 1 szklanka
• białego sera 25 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczny farsz do pierogów ruskich z ugotowanych ziemniaków, białego sera i zrumienionej cebulki. Prosty przepis na pulchne i aromatyczne nadzienie.

Przygotowanie

1. Cebulę obrać i drobno posiekać.
2. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i zeszklić cebulę, aż się lekko zrumieni.
3. Ugotowane ziemniaki i biały ser przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa lub dokładnie rozgnieść.
4. Do masy ziemniaczano-serowej dodać zrumienioną cebulę.
5. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
6. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki, aż farsz będzie jednolity i pulchny.
7. Farsz powinien być lekko pikantny - w razie potrzeby dodać więcej pieprzu.