A dzis ugotuje...Farsz do pierogów-kapusta z grzybami ;)

Skladniki

• kminek 1 łyżeczka
• olej 12 łyżek
• pieprz do smaku
• mąka 1 łyżka
• kapusta kiszona 1 kg
• grzyby suszone 15 dkg
• cebule małe 2 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Klasyczny farsz do pierogów w stylu kuchni polskiej. Połączenie kwaśnej kapusty kiszonej, aromatycznych grzybów suszonych i słodkiej cebulki, doprawione majerankiem i prażoną mąką. Idealne, gdy w kuchni pachnie domowym obiadem.

Przygotowanie

1. Odsącz kapustę kiszoną z kwasu, a następnie ugotuj ją, nie przykrywając niczym.
2. Namocz grzyby suszone i ugotuj je.
3. Dodaj pokrojoną w krążki cebulę do ugotowanej kapusty. Następnie połącz ją z ugotowanymi grzybami.
4. Dodaj kminek i olej. Oprósz całość mąką i gotuj jeszcze dobrze, co jakiś czas mieszając.