A dzis ugotuje...Farsz do naleśników z kiszonej kapusty ;)

Skladniki

• pieczareki całe 20

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Tradycyjny farsz do naleśników z kiszonej kapusty z grzybami i cebulą. Doskonały na wigilijne naleśniki lub jako pożywne nadzienie na co dzień.

Przygotowanie

1. 1 kg kiszonej kapusty zalać 2 szklankami wrzącej wody i gotować przez godzinę pod przykryciem na małym ogniu.
2. Osobno ugotować 5 dag suszonych grzybów (lub 20 dag pieczarek) — suszone grzyby gotować w tej samej wodzie, w której się moczyły.
3. Opcjonalnie dodać pół szklanki ugotowanej soi lub grochu.
4. Ugotowane grzyby cienko pokroić i włożyć do kapusty razem z wywarem z grzybów.
5. Dużą cebulę pokroić w półkrążki i przesmażyć na oleju na złoty kolor.
6. Przesmażoną cebulę dodać do kapusty z grzybami. Doprawić solą i pieprzem ziołowym.
7. Wymieszać całość i użyć jako farsz do naleśników.