Skladniki
- Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
- pieczarki 4 szt.
- parmezan do smaku
- przyprawa do potraw Kucharek do smaku
- makaron farfalle (kokardki) 200 gram
- śmietanka UHT 22% lub 36% 250 ml
- pierś z kurczaka pojedyncza (mała) 1 szt.
- sól (do ugotowania makaronu) 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Farfalle z kurczakiem i pieczarkami to kremowy makaron w sosie śmietankowym z soczystą pierśią kurczaka i pieczarkami, zapiekany z parmezanem w piekarniku.
Przygotowanie
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę (1 łyżeczka soli) i ugotuj 200 g makaronu farfalle na półtwardo według instrukcji na opakowaniu. Odcedź.
- Pierś z kurczaka pokroj w krótkie paseczki, a 4 pieczarki w drobną kostkę.
- Posyp kurczaka przyprawą do kurczaka i smaż na rozgrzanej patelni razem z pieczarkami, aż mięso będzie gotowe, około 5-7 minut.
- Dopraw Kucharkiem i pieprzem do smaku. Wlej 250 ml śmietanki UHT i podgrzewaj, ciągle mieszając, aż sos lekko zgęstnieje. Dopraw ponownie pieprzem - sos powinien być dość pikantny.
- Wrzucaj makaron do sosu, dokładnie wymieszaj i podgrzewaj razem przez 1-2 minuty.
- Przełóż do naczyń żaroodpornych, posyp startym parmezanem i wstaw do mocno nagrzanego piekarnika (220°C). Zapiekaj kilka minut, aż parmezan się roztopi. Podawaj od razu.