Skladniki
- olej
- jajko
- pieczarki
- ser
- ząbek czosnku
- SOL , PIEPRZ, PRZYPRAWY
- mielone wp-woł 500
- śmietana do sosów creme freiche
- sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi
- makaron Makaron Farfalle Bicolore
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Makaron farfalle podany z soczystymi kulkami z mięsa mielonego i kremowym sosem śmietanowym z pieczarkami i czosnkiem – proste włoskie danie na szybki obiad.
Przygotowanie
- Z mięsa mielonego, namoczonej i odciśniętej bułki, posiekanej cebuli, czosnku, jajka i przypraw ugnieć masę na kulki. Obtaczaj kulki w bułce tartej.
- Kulki smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Odsącz na papierowym ręczniku.
- Makaron farfalle ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu, odcedz.
- Na oliwie zeszy kl drobną cebulkę i czosnek. Dodaj drobno starte pieczarki i smaż, mieszając, aż odparuje woda.
- Dodaj śmietanę i starty ser, mieszaj na małym ogniu, aż sos się zagnieje i stanie się kremowy. Dopraw solą i pieprzem.
- Do sosu dodaj kulki i ugotowany makaron. Wymieszaj i podgrzej chwilę razem.