A dzis ugotuje...Farfalle con piselli ;)

Skladniki

• oliwa 3 lyzki
• groszek mrożony 7 lyzek
• szynka gotowana 50 g
• makaron kokardki 100 g
• sól, pieprz (najlepiej świeżo zmielony), listki bazylii
• cebula cukrowa 1 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Włoski makaron kokardki smażony z zielonym groszkiem, szynką gotowaną i cebulą cukrową, podany z żółtym serem i świeżą bazylią.

Przygotowanie

1. Makaron kokardki ugotować al dente w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, następnie odcedzić.
2. Cebulę cukrową obrać, umyć i pokroić w drobną kosteczkę. Szynkę gotowaną drobno pokroić. Ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
3. Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić cebulę, podsmażyć około 2 minuty.
4. Dodać mrożony groszek, przyprawić solą i pieprzem. Smażyć na średnim ogniu przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Dodać pokrojoną szynkę, wymieszać i podsmażyć jeszcze 2-3 minuty.
6. Wrzucić ugotowany makaron na patelnię i smażyć, ciągle mieszając, przez około 3-4 minuty.
7. Wyłożyć na talerz, posypać żółtym serem i udekorować listkami świeżej bazylii.
8. Podawać od razu po przygotowaniu.