A dzis ugotuje...Farfale z sosem serowym i wędzonką ;)

Skladniki

• olej 1 łyżka
• masło 1 łyżka
• śmietana kremowa 1 szklanki
• mąka 2 łyżeczki
• bulion drobiowy 1 szklanki
• ser pleśniowy 1 łyżka (płaska)
• ½ paczki makaronu Farfale ( ok. 25 dag),4 serki topione kremowe ( trójkąciki )
• 4 plasterki wędzonki ( np. szynki Schwarzwaldzkiej),pieprz mielony

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Makaron farfalle w bogatym sosie z serów topionych i pleśniowych ze śmietanką, okraszony chrąpiącą wędzonką – kremowe i aromatyczne danie obiadowe.

Przygotowanie

1. Makaron farfalle ugotuj al dente w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
2. W tym czasie podsmaż pokrojoną w paseczki wędzonkę na suchej patelni, aż się zarumieni i wytobi tłuszcz.
3. W małym rondelku zagotuj bulion drobiowy (1 szklankę) z masłem (1 łyżką).
4. Wrzuc pokruszone sery: ser pleśniowy i serki topione (4 trójkąciki), gotuj na małym ogniu, mieszając aż się rozpuszczą.
5. Wlej śmietankę kremową (1 szklankę) i zmniejsz ogien.
6. Utrzyj mąku (2 łyżeczki) z olejem (1 łyżką) i stopniowo wmieszaj do sosu, mieszając, aż sos się zagęści.
7. Dopraw mielonym pieprzem.
8. Odcedz makaron i podawaj polany sosem serowym, okuarszony smaząną wędzonką.