Skladniki
- cukier waniliowy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 kostka margaryny
- 1szkl cukru pudru
- 2łyżki kakao
- 5jaj
- 2szkalnki mąki
- 1/2kg jabłek
- 2łyzki mleka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczne ciasto Fale Dunaju – dwójkolorowy biszkopt z jabłkami, przełożony kremem budyniowym i polany czekoladową polewą, które tworzy charakterystyczne fale.
Przygotowanie
- Margarynę utrzeج z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na białą, puszystą masę.
- Dodawaj jajka po jednym, cały czas miksując.
- Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
- Podziel ciasto na dwie części. Pierwszą część przełóż do natłuszczonej blachy.
- Do drugiej części dodaj kakao i 2 łyżki mleka, wymieszaj i wyłóż równomiernie na jasne ciasto.
- Jabłka obierz, pokrój w ćwiartki lub plasterki i ułóż na wierzchu ciasta.
- Piecz w 180°C przez 45–60 minut, aż patyczek wychodzi suchy.
- Ugotuj budń z 1/2 litra mleka według instrukcji na opakowaniu, następnie ostudź.
- Masło (1 kostka) utrzyj z 6 łyżkami cukru pudru i cukrem waniliowym, stopniowo dodawaj ostudzoną masę budńiową, cały czas miksując.
- Schłodzone ciasto pokryj kremem budńiowym i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
- Polej polewą czekoladową i podawaj.