A dzis ugotuje...Faforki z piwem ;)

Skladniki

• cukier 2 łyżki
• masło 1 łyżka
• mąka kg
• piwo litra
• żółka 5 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Chrupkie faforki z piwem to tradycyjny polski deser do kawy, chrupki i słodziki na nadzienej kolacji.

Przygotowanie

1. Przesiej mąkę pszenną do glubokie misy.
2. Dodaj 5 żółtek, 2 łyżki cukru i szczypta soli.
3. Zacnij wyrabiać ciasto widelcem, pobierajac mąkę z około, powoli mieszając.
4. Gdy ciasto się poczę ączyać, dodaj 1 łyżkę masła.
5. Poczym dalej wyrabiac reka, powoli dolewając piwo aż ciasto stanie się ciągliwe i nie kleiste.
6. Ciasto powinno mieć konsystencję podobną do ciasta na placki a mi dorabianie.
7. Po wyrabieniu rozwałkuj ciasto na cienką warrstawę (około 0.5 cm).
8. Wycinaj faforki za pomocą foremek (tradycyjnie diamentki) lub pokrój na dlugi paski.
9. Rozpusc tłuszcz na patelni (około 180 stopni C) i na gorący smaz faforki przez 1-2 minuty do uzyskania złotego koloru.
10. Obróc faforki i smazn jeszcze 1-2 minuty az ze wszystkich stron będą zlote i chrupkie.
11. Wylobzmy faforki z oleju na papier absorbujący nadmiar tłuszczu.
12. Posyp posypką cukru pudru i podawaj na cieplo.