Skladniki
- olej do smażenia 4 łyżki
- jajko 1 szt
- sól, pieprz do smaku
- woda 1 szklanki
- mleko szklanki
- mąka szklanki
- ser żółty 2 (tarty)
- Grube plastry kiełbasy szynkowej 4 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Chrupiące eskalopki z plastrów kiełbasy szynkowej obtoczone w gęstym cieście naleśnikowym z serem żółtym i smażone na złoty kolor. Szybki i sycący pomysł na obiad.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mąkę, mleko, wodę i jajko, aby uzyskać gęste ciasto naleśnikowe.
- Dodaj sól, pieprz oraz starty ser żółty. Dokładnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej 4 łyżki oleju na średnim ogniu.
- Każdy plaster kiełbasy szynkowej zamocz dokładnie w przygotowanym cieście.
- Smaż plastry kiełbasy na rozgrzanym oleju przez ok. 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- Odsącz na papierowym ręczniku.
- Podawaj z ziemniakami gotowanymi w wodzie i ulubioną surówką.