Opis
Obiad w kuchni polskiej. Są to eskalopki wykonane z plastrów sera, panierowane orzeszkami ziemnymi i smażone na złoty kolor. Idealne danie obiadowe.
Przygotowanie
- 1. Potnij ser na plastry. Drobno posiekaj orzeszki ziemne. Wbij jajka na talerz, oprósz je białym pieprzem i solą, a następnie wymieszaj widelcem.
- 2. Oprósz plastry sera mąką z obu stron. Następnie zanurz każdy plaster w jajku i obtocz w posiekanych orzeszkach.
- 3. Rozgrzej olej. Kładź eskalopki na rozgrzany olej i smaż na rumiano po minucie z każdej strony.