Skladniki
- sól do smaku
- cukier do smaku
- ziemniaki 4 szt
- białe wino łyżek
- fasola 25 dag
- szklanka majonezu 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Prosta i elegancka sałatka z ziemniaków gotowanych w mundurkach i zielonej fasolki, doprawiona białym winem i majonezem.
Przygotowanie
- Ziemniaki umyj i ugotuj w mundurkach (ze skórką) w osolonej wodzie przez około 20-25 minut, aż będą miękkie. Odcedź i ostudź.
- Obierz ziemniaki ze skórki i pokrój w równą kostkę o boku około 1 cm. Przełóż do miski i skrop białym winem (kilka łyżek), delikatnie wymieszaj. Odstaw na kilka minut.
- Fasolę szparagową oczyść z włókien, odcinając końcówki. Zagotuj wodę z szczyptą cukru i soli.
- Wrzuć fasolkę do wrzącej wody i gotuj przez 7-10 minut, aż będzie miękka, ale zachowa lekką sprężystość. Odcedź i ostudź.
- Wymieszaj ziemniaki z fasolką. Dopraw solą do smaku i dodaj majonez (1 szklankę). Delikatnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
- Podawaj schłodzoną lub w temperaturze pokojowej.