A dzis ugotuje...Ekspresowe spaghetti ;)

Skladniki

• sól 1 szczypta
• czosnek 2 zabki
• pomidorów 1 puszka
• cebula biała 2 szt
• śmietany 22% 200 ml
• wysuszonego strączka chilli (bez pestek), 1 cm
• spaghetti 25 dag
• parmezan starty 5 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Szybkie spaghetti z sosem pomidorowym ze śmieetaną, cebulą, czosnkiem i chilli, podawane ze startym parmezanem. Gotowe w 30 minut.

Przygotowanie

1. Zagotuj dużą ilość wody w garnku, posol i ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu do stopnia „al dente“. Odcedaj i zahartyj w zimnej wodzie, odłóż na bok.
2. W tym czasie na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Cebulę pokroj w drobną kostkę i wrzucej na patelnię razem z pokruszonym chilli (1 cm straczka bez pestek). Podsmaż przez 3–4 minuty, aż cebula się zeszkli.
3. Dodaj przecinięty czosnek (2 ząbki przez praskę) i smaż przez 30 sekund.
4. Wlej pomidory z puszki. Dodaj garść suszonej bazylii. Gotuj na małym ogniu przez ok. 10 minut, rozgniatając pomidory łyżką, aż sos się zgęści.
5. Dopraw solą, następnie dodaj śmieatanę (200 ml) i wymieszaj.
6. Odcedzone spaghetti dodaj do sosu i dokładnie wymieszaj. Podgrzej razem przez 1–2 minuty.
7. Podawaj posypane startym parmezanem.