A dzis ugotuje...Dżem z wiśni ;)

Skladniki

• cukier 2 szklanki
• wiśnie bez pestek 1 kg
• surowy sok z jabłek 1 szklanka

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Dżem z wiśni to pyszny, domowy przetwor przygotowany z 1 kg wiśni bez pestek gotowanych z cukrem i sokiem jabłkowym, idealny do smarowania pieczywa.

Przygotowanie

1. W szerokim rondlu połącz szklankę surowego soku jabłkowego z 2 szklankami cukru.
2. Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
3. Dodaj kilogram wiśni bez pestek i gotuj na średnim ogniu przez 20-25 minut (czas zależy od wielkości owoców), aż dżem zgęstnieje.
4. Wygrzane, czyste słoiki (bez obcych zapachów) wyparzaj przed napęłnieniem.
5. Gorący dżem przełóż do słoików i dokładnie zakręć przykrywkami.
6. Pasteryzuj słoiki w temperaturze 90 stopni C przez 15 minut.
7. Wystudzone słoiki przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.