Opis
Domowy dżem z renklod gotowany z żelfiksem i cukrem — gęsty, słodki i idealny do smarowania pieczywa lub jako dodatek do deserów.
Przygotowanie
- Renklody umyć, przekroić na pół i usunąć pestki.
- Owoce włożyć do dużego garnka, dodać cukier i żelfiks. Dokładnie wymieszać.
- Postawić garnek na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia, mieszając co jakiś czas.
- Gotować na małym ogniu przez około 20 minut, regularnie mieszając, aby dżem się nie przypalił.
- W międzyczasie wyparzyć słoiki i zakrętki wrzątkiem.
- Gorący dżem rozłożyć do słoików, szczelnie zakręcić i odstawić do ostygnięcia dnem do góry.