Opis
Domowy dżem z porzeczek przygotowany z zaledwie dwóch składników — świeżych porzeczek i cukru. Idealny do pieczywa, naleśników i ciast.
Przygotowanie
- Porzeczki oczyścić z ogonków i dokładnie umyć.
- Zgnieść owoce w garnku i zasypać kilogramem cukru.
- Przykryć garnek i zostawić na kilka godzin, aby porzeczki puściły sok.
- Postawić garnek na małym ogniu i gotować przez około godzinę, mieszając od czasu do czasu.
- Jeśli jest zbyt dużo soku, odlać nadmiar.
- Gorący dżem wyłożyć do wyparzonych słoiczków i szczelnie zakręcić.