A dzis ugotuje...Dżem z pigwy ;)

Skladniki

• cukier 1 kilogram
• woda 1 szklanki
• pigwa 2 kilogramy
• sok z cytryny

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Domowy dżem z pigwy o lekko cierpkim smaku, idealny do pieczywa, naleśników lub jako dodatek do zimowej herbaty z miodem.

Przygotowanie

1. Owoce pigwy umyj, obierz ze skórki i usuń gniazda nasienne. Pokrój miąższ na małe kawałki.
2. Pokrojoną pigwę wrzuć do garnka, dodaj pół szklanki wody oraz sok z cytryny. Gotuj na małym ogniu, aż owoce będą miękkie, około 30–40 minut.
3. Dodaj 1 kilogram cukru i gotuj dalej na małym ogniu, często mieszając drewnianą łyżką, aż cukier całkowicie się rozpuści, a dżem zgęstnieje.
4. Gorącym dżemem napełniaj wyparzone słoiki, szczelnie je zamknij i odwróć do góry dnem na kilka minut.