A dzis ugotuje...Dżem z owoców jagodowych ;)

Skladniki

• cukier 1 kg
• truskawki 1 kg
• agrest 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Domowy dżem z agrestu i truskawek — naturalnie słodki, aromatyczny i idealny do słoików na cały rok.

Przygotowanie

1. Agrest dokładnie umyj, usuń szypuki i ogonki. Wrzucc do garnka i rozparuj (podgrzewaj na małym ogniu z odrobinan wody, aż owoce pękną).
2. Rozparowany agrest przepłędź przez sitko lub przecierak, aby usunąć pestki i skórkę.
3. Do przetarçgo agrest dodaj 1 kg cukru, zagotuj na średnim ogniu i dokładnie odszumuj.
4. Truskawki umyj, odszypukuj i oczysć małe owoce. Dodaj do gotującego się dżemu.
5. Gotuj całość na średnim ogniu przez ok. 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
6. Gorący dżem przekładaj do wyparzonych słoików, szczelnie zakręć i odstaw do góry dnem do wysięgnięcia.