Skladniki
- sok z cytryny 2
- mirabelek 1 kg
- cukru żelującego 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Dżem z mirabelek to pyszna, domowa konfitura z małych żółtych śliwek, przygotowana z cukrem żelującym i sokiem z cytryny. Intensywny smak owoców sprawia, że świetnie nadaje się do pieczywa i naleśników.
Przygotowanie
- Umyj mirabelki dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie wyjmij pestki z każdej śliwki.
- Wrzuć wypestkowane mirabelki do dużego garnka i wymieszaj je z 1 kg cukru żelującego.
- Odstaw garnek na noc w chłodne miejsce, aby owoce puściły sok.
- Następnego dnia dodaj do garnka sok z 2 cytryn i całość zagotuj na średnim ogniu.
- Gotuj dżem przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Gorący dżem nakładaj od razu do wyparzonych słoików, szczelnie zakręcaj i odwracaj do góry dnem, aby wytworzyć próżnię.