A dzis ugotuje...Dżem z czarnych porzeczek ;)

Skladniki

• 1kg cukru
• 2kg czarnych porzeczek

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Prosty domowy dżem z czarnych porzeczek, przygotowany wyłącznie z owoców i cukru. Intensywny w smaku, idealny do pieczywa i ciast.

Przygotowanie

1. Czarne porzeczki oczyścić z ogonków i dokładnie umyć.
2. Wrzucić owoce do dużego garnka i zasypać kilogramem cukru.
3. Zagotować całość na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas, aby cukier się rozpuścił.
4. Zmniejszyć ogień do małego i gotować, aż sok wyparuje, a dżem zgęstnieje — około 40-60 minut.
5. Gorący dżem wyłożyć do wyparzonych słoików i szczelnie zakręcić.
6. Odwrócić słoiki do góry dnem i pozostawić do ostygnięcia.