A dzis ugotuje...Dżem wiśniowy ;)

Skladniki

• cukier 50 dag
• żelfix 1 op
• wiśnie 1 kg
• sórka starta z 1 cytryny

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Domowy dżem wiśniowy z dodatkiem żelfixu i skórki cytrynowej – intensywny w smaku, świetny na kanapki lub jako nadzienie do wypieków.

Przygotowanie

1. Wiśnie (1 kg) umyj i wydryluj.
2. Do owoców dodaj startą skórkę z 1 cytryny i zawartosć opakowania żelfixu. Wymieszaj.
3. Postaw na ogniu i zagotuj, stale mieszając.
4. Wsyp cukier (50 dag), wymieszaj i gotuj jeszcze 3 minuty od momentu ponownego wrzenia.
5. Zdejmij z ognia i zebroj łyżką pianę z powierzchni dżemu.
6. Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, szczelnie zamknij i odwróć do góry dnem do wystudzenia lub pasteryzuj przez 20 minut.