A dzis ugotuje...Dżem wiśniowy ;)

Skladniki

• cukier 3 kg
• wiśnie 5 kg

⏱ Czas przygotowania: 01:00:00

Opis

Tradycyjny dżem wiśniowy w stylu kuchni polskiej. Idealny jako dodatek do deserów lub pieczywa. Najlepiej smakuje, gdy jest gotowy z wyprzedzeniem.

Przygotowanie

1. Umyj, wydrylowaj wiśnie i wrzuć je do garnka. Dodaj 2 kg cukru i zagotuj. Odstaw, aby ostygły. Zlej prawie cały sok (możesz go przelać do słoiczków i zapasteryzować).
2. Ponownie zagotuj wiśnie, ciągle mieszając, aby się nie przypaliły. Odstaw, aby ostygły pod przykryciem.
3. Na drugi dzień ponownie zagotuj wiśnie (mieszaj od czasu do czasu) i ostudź.
4. Dodaj pozostały cukier, ponownie zagotuj i gorące przełóż do słoiczków. Pasteryzuj przez minimum 20 minut.