Opis
Domowy dżem z truskawek i agrestu o wyrazistym, lekko kwaskowym smaku, idealny do pieczywa i naleśników. Łatwy w przygotowaniu dzięki użyciu żelfixu.
Przygotowanie
- Truskawki i agrest dokładnie umyć, obrać agrest z ogonków.
- Owoce przełożyć do garnka i zasypać żelfixem.
- Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia, mieszając od czasu do czasu.
- Dodać cukier i jeszcze raz doprowadzić do wrzenia.
- Zdjąć garnek z ognia i mieszać masę do momentu, aż piana zaniknie.
- Gorący dżem przełożyć do wcześniej wyparzonych słoików.
- Słoiki zakręcić i odwrócić do góry dnem.
- Odstawić do całkowitego ostygnięcia.