A dzis ugotuje...Dżem truskawkowo-agrestowy ;)

Skladniki

• cukier kg
• żelfix 1 szt
• truskawki świeże 70 dkg
• agrest 30 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Domowy dżem z truskawek i agrestu o wyrazistym, lekko kwaskowym smaku, idealny do pieczywa i naleśników. Łatwy w przygotowaniu dzięki użyciu żelfixu.

Przygotowanie

1. Truskawki i agrest dokładnie umyć, obrać agrest z ogonków.
2. Owoce przełożyć do garnka i zasypać żelfixem.
3. Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia, mieszając od czasu do czasu.
4. Dodać cukier i jeszcze raz doprowadzić do wrzenia.
5. Zdjąć garnek z ognia i mieszać masę do momentu, aż piana zaniknie.
6. Gorący dżem przełożyć do wcześniej wyparzonych słoików.
7. Słoiki zakręcić i odwrócić do góry dnem.
8. Odstawić do całkowitego ostygnięcia.