Skladniki
- cukru kg
- wody 100 ml
- moreli 2 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Dżem morelowy to domowy przysmak z pełnym smakiem lata. Słodkie morele z odrobiną cytryny tworzą idealny dodatek do piekarni, naleśników i wielu innych słodkich potraw.
Przygotowanie
- Morele wybrać dojrzałe, ale dość jędrne
- Morele dokładnie umyć pod bieżącą wodą
- Każdą morelę przekroić na pół i usunąć pestkę
- Każdą połówkę przekroić jeszcze na pół
- Przesypać morele do dużego, szerokiego rondla
- Wlać wodę
- Postavić na palnik i czekać aż owoce puszczą sok
- Gdy owoce zaczną puszczać sok dosypać cukier i na wolnym ogniu podgrzewać
- Cały czas mieszać łyżką drewnianą
- Dolewać sok z cytryny
- Gotować ok. 30-40 minut od momentu zagotowania
- Gotować aż owoce prawie się rozpandą
- Wrzący dżem nakładać do wyparzonych słoików
- Zamykać wyparzonymi zakrętkami
- Stawiać do góry dnem do ostygnięcia
- Sprawdzać czy zakrętki nie przeciekają