A dzis ugotuje...Dżem malinowy ;)

Skladniki

• cukier 20 dkg
• maliny świeże 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczny gładki dżem malinowy bez pestek, przygotowany ze świeżych malin z minimalną ilością cukru – intensywny smak lata zamknięty w słoiku.

Przygotowanie

1. Maliny oczystć z szypuk, umyj delikatnie i odsać.
2. Przesyħ maliny cukrem, wymieszaj i przełóż do garnka.
3. Gotuj na małym ogniu przez ok. 10 minut, aż maliny puszczą sok i zacznie się gotować.
4. Zdejmij z ognia i przestódź masę do letniej temperatury.
5. Przetłocz przez gęste sitko, aby usunąć pestki.
6. Przelej powrotem do garnka i gotuj na średnio-dużym ogniu, mieszając regularnie, aż masa zgęstnieje.
7. Gorqcy dżem nakładaj do wyparzonych słoików, szczelnie zakręć i pasteryzuj przez ok. 10 minut.