A dzis ugotuje...Dżem jagodowy ;)

Skladniki

• cukier 1 kg
• jagody 1 kg
• żel-fruct 1 opakowanie

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Prosty domowy dżem jagodowy z żel-fruct, gęsty i aromatyczny, który szybko się gotuje i wspaniale nadaje się do słoikowania na zimę.

Przygotowanie

1. Jagody umyj i dokładnie odsącz na sitku.
2. W dużym garnku wymieszaj jagody z zawartością opakowania żel-fruct.
3. Doprowadź owoce do wrzenia na średnim ogniu, cały czas mieszając.
4. Do gotujących się owoców wsyp cukier (0,5 kg) i gotuj przez ok. 1 minutę, cały czas mieszając.
5. Zdejmij garnek z ognia i mieszaj przez ok. 1 minutę, aż piana zniknie lub zetrzyj pianę łyżką.
6. Gorący dżem natychmiast przełóż do wyparzonych słoików i szczelnie zamknij pokrywki.
7. Słoiki ustaw do góry dnem do wystygnięcia – dzięki temu powstanie próżniowe uszczelnienie.