Skladniki
- cukier 35 dag
- żelfix 3 paczka
- jagody 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Dżem jagodowy to prosty i szybki przetwór z sezonowych jagód, zagęszczony żelfiksem i słodzony cukrem – idealny na kanapki lub jako dodatek do deserów.
Przygotowanie
- Jagody umyj dokładnie pod bieżącą wodą i osącz je na sicie.
- Przełóż owoce do dużego garnka i lekko zmiksuj blenderem – nie muszą być w pełni gładkie.
- Wsyp Żelfix i podgrzewaj masę na średnim ogniu, stale mieszając, aż do zagotowania.
- Nie przerywając mieszania, wsyp cukier i doprowadź dżem ponownie do wrzenia.
- Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, cały czas mieszając.
- Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, napełniając je po brzegi.
- Słoiki szczelnie zakręć, odwróć do góry dnem i pozostaw do ostygnięcia.